Шеф-повар ресторана ОПанас - призер «IV международного конкурса кулинарного искусства» в Греции

Елена Филиппенко, шеф-повар ресторана «ОПанас» (сеть FIM Card) приняла участие в «IV международном конкурсе кулинарного искусства» на о.Крит (Греция). Организаторами конкурса выступили туристическая компания «Travel Professional Group», Ассоциация кулинаров Украины и Греческая система отелей «Aldemar Hotels & SPA»

Елена была награждена дипломом мероприятия и 4 медалями.

Золото было получено за приготовление следующих блюд:

- телятина на кости, фаршированной муссом из рыбы (номинация - «оригинальное блюдо из гидробионтов»)

- паста фаршированная муссом из морепродуктов (номинация «оригинальное блюдо из гидробионтов»)

Серебро шеф-повар получила за приготовление таких блюд, как:

- «крученики» из мраморного мяса, фаршированные домашним сыром (номинация «этническое основное блюдо»)

- рулет из белого и черного шоколада с сыром маскарпоне (номинация «ресторанные десерты»)

Оцените по достоинству мастерство шеф-повара ресторана ОПанас!